• Vinho branco • V.T. de Castilla • COUPAGE: Airén, Macabeo e Moscatel de grão miúdo • CLASSIFICAÇÃO: Vinho da Terra de Castilla • ANÁLISE: Álcool 11,5% vol, Acidez total 3,60 g/l, Açúcar residual 6 g/l • ELABORAÇÃO: Fermentação em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada • NOTA DE PROVA: Vinho branco amarelo pálido com reflexos esverdeados, perfeita limpidez • No nariz: Intenso com notas de flores tipo rosa, frutas (peras, pêssegos) e cítricos • No paladar: Franco, fresco, frutado, de fina doçura, discreta acidez, persistente aroma retronasal, muito equilibrado • Ideal para peixes e especialmente Sushi • CONDIÇÕES ÓPTIMAS DE SERVIÇO E CONSERVAÇÃO: Servir a 6-8 ºC, conservar em posição vertical, resguardado da luz e das vibrações, a temperatura constante