• Cacau magro em pó com um teor de manteiga de cacau reduzido a 10/12% • Produto proveniente de agricultura biológica (BIO) • Obtido através da moagem de grãos de cacau desengordurados por pressão mecânica • Origem: Peru • Granulometria fina de 99.8% a 75 mícrones • Valores nutricionais médios por 100g: valor energético de 303 kcal, 22.5% de proteínas e 11% de gorduras • Teor de humidade inferior a 4.5% e cinzas inferiores a 10%