• Vinho branco monovarietal de uvas 100% Verdejo selecionadas de vinhas em taça a 740 metros de altitude. • Visualmente apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. • Perfil aromático muito expressivo com notas de funcho, ervas aromáticas e nuances cítricas. • Na boca oferece uma entrada elegante e ampla com uma acidez vibrante e um final longo e persistente. • Elaboração cuidada com maceração pré-fermentativa em atmosfera inerte e prensagem suave. • Estágio com processo de battonage em depósito durante mais de dois meses para conferir volume e complexidade. • Harmonização recomendada com marisco, peixe, carnes brancas grelhadas, saladas e queijos suaves.