Com 109 cores, incluindo 80 cores de pigmento único, a gama de aquarela Profissional da Winsor e Newton oferece uma seleção de cores profundas e brilhantes. A aquarela, mais do que qualquer outro meio, reflete as características dos pigmentos utilizados e as cores da aquarela Profissional utilizam pigmentos conhecidos por sua luminosidade, permanência e intensidade de cor. 106 das 109 cores desta gama são classificadas como de 'conservação ótima para arquivo' com classificação AA ou A de acordo com o grau de permanência, para garantir que as cores usadas hoje sejam as mesmas para as gerações futuras. A transparência desta aquarela Profissional é alcançada através de um processo de dispersão de pigmento durante sua fabricação. As características naturais de cada pigmento realçam o nível de transparência da pintura. Na aquarela, são aplicadas camadas finas que permitem que o branco do papel seja refletido através da camada.