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• O molho Hoisin, também conhecido como molho barbecue chinês, é um molho intenso. • É frequentemente utilizado em salteados e marinadas asiáticas. • Tem um sabor muito forte, salgado e ligeiramente doce. • É feito a partir de uma combinação de soja fermentada, alho, vinagre e, geralmente, malaguetas e adoçante. • O molho Hoisin é escuro em cor e de consistência espessa.
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