Planta que forma grandes raízes e vegetação vigorosa. A pele interna rosa e branca é usada ao lado da pimenta Ros de Maiorca para acompanhar a paella e também como uma madeira: de preferência de julho a outubro, apenas assento e voleio ou linhas, esclarecendo quando têm 2 folhas. A semente deve ser enterrada muito superficialmente plantio: durante todo o ano. Colheita: em 4/5 semanas