- Farinha Manitoba Tipo 00 do Molino Gaiero & Gabutti, reconhecida pela sua alta força e elasticidade - Processo de moagem lenta que mantém a qualidade e o sabor do grão - Especialmente indicada para padaria, pastelaria e massas fermentadas - Ideal para preparar pães, pizzas, bolos e produtos que exigem uma estrutura macia e fofa - Produzida em Itália com trigo de qualidade profissional - Formato de 5 kg, perfeito para uso intensivo em cozinha ou padarias - Garante resultados ótimos em receitas que necessitam de fermentações prolongadas