• Vinagre de vinho Chardonnay e mosto de uva. • Envelhecido artesanalmente entre 3 e 25 anos em barris de carvalho. • Notas aromáticas de cítricos, frutas tropicais, mel, maçã verde, pêra, melão, merengue e avelãs. • Boa acidez, toque doce, energético e envolvente. • Ideal para vinagretes, saladas, molhos, conservas, sopas, sushi, guisados, cozinha molecular, reduções, cocktails, conservas, arrozes, paellas, lacar, caramelizar e macerar frutas. • Sem pasteurizar, sem corantes nem caramelos líquidos. • Ingrediente único que enriquece aromaticamente e potencia os sabores. • Presente nas melhores cozinhas de 40 países e usado no menu de gala dos Prémios Nobel.