• Variedade: Tempranillo e Garnacha com graduação de 13,5° • Nota de prova: Cor rosa pálido, quase morango. Nariz doce de morangos frescos e caramelo. Na boca é fresco e doce. • Harmonização: Ideal para aperitivos, saladas e cozinha oriental. • Temperatura de serviço: 7-8°C • Vinificação: Uvas de Garnacha da nossa quinta em Ausejo e Tempranillo de Rioja Alavesa. Uso de gás carbônico para proteger da oxidação e refrigeração instantânea. Elaboração através de sangria do mosto flor e maceração pelicular. Fermentação com leveduras selecionadas a baixa temperatura para aromas de morangos frescos.