• Gelatina neutra em pó transparente de alta qualidade. • Alto poder gelificante de 250 Bloom para texturas firmes e consistentes. • Adequada para preparações tanto frias como quentes. • Ideal para gelificar ou espessar receitas doces e salgadas, como sobremesas, carnes, legumes e peixes. • Rendimento aproximado para 50 litros de líquido. • Fácil de usar com uma dosagem recomendada de 20 gramas por litro. • Produto da gama profissional da Dr. Oetker.