Aroma: Bouquet fino e elegante, com notas envolventes. Sabor: Pleno e encorpado, destacando o seu caráter austero. Harmonização: Perfeito como aperitivo, e para acompanhar entradas frias e peixes. Temperatura de Serviço: 8-10 °C. Origem: Colinas do Piemonte, Itália.