- Paleta de Bolota Ibérica 50% raça ibérica Enrique Tomás, fatiada em lâminas finas e pronta a servir - Elaborada a partir de porcos ibéricos criados em liberdade e alimentados com bolotas e ervas naturais - Cura lenta de mais de 24 meses, que potencia o aroma, a suculência e o sabor equilibrado - Processo artesanal de desossa e corte, sem congelação, para preservar a qualidade e a textura - Triplo controlo de qualidade: seleção individual, maturação em cave e verificação final antes da embalagem - Saqueta de 80g, perfeita para desfrutar da autêntica experiência do presunto ibérico de bolota em casa ou em eventos especiais