• A Paleta Ibérica de Bellota Cinco Jotas é uma iguaria requintada elaborada a partir das patas dianteiras do porco 100% ibérico. Na Paleta Cinco Jotas, descobrirá um aporte extra de suculência graças a ser uma peça com infiltrações de gordura que se desfazem no seu paladar e que acrescentam um aroma intenso e um sabor indescritível. • Menos oblonga que o presunto, estilizada. Nota-se uma cobertura externa de bolores, leveduras. • Brilhante de cor intensa, entre rosado e vermelho. • Untuoso e com a resistência justa. • Harmonia de fragrâncias e sabores extremamente agradáveis.