- Emulsionante natural de origem vegetal, obtido a partir de sementes de girassol desengorduradas - Melhora a ligação entre gorduras e líquidos, garantindo misturas estáveis e homogéneas - Confere suavidade e volume às massas, favorecendo uma crosta fina e uniforme em padaria e pastelaria - Ideal para a preparação de chocolate, margarinas, confeitaria, pastilhas elásticas, gelados, queijos e produtos cárnicos - Alternativa saudável à lecitina de soja, com as mesmas propriedades emulsionantes - Produto puro, sem glúten, sem OGM e isento de alergénios, adequado para dietas especiais - Apresentação em pó de 500 gramas, fácil de dosear e armazenar