- Farinha de centeio branca biológica de alta qualidade, perfeita para padaria e pastelaria - Processo de moagem em pedra que mantém intactos os nutrientes e o sabor natural - Elevado teor de minerais essenciais: fósforo, potássio, magnésio, cálcio, zinco, cobre, manganês e ferro - Baixo teor de glúten, ideal para quem procura alternativas ao trigo convencional - Rica em vitaminas do grupo B, E e PP, favorecendo uma dieta equilibrada - Ajuda a manter a elasticidade das artérias e contribui para a saúde cardiovascular - Pode ser utilizada a 100% ou misturada a 20-30% com farinha de trigo mole - Certificação biológica Bioagricert, garantia de cultivo e produção sustentável - Produzida em Itália pelo Molino Bongiovanni, ativo desde 1880 e comprometido com a energia renovável - Recomenda-se conservar em local fresco e seco, a menos de 18°C para preservar as suas propriedades