- Sêmola integral de trigo duro biológico, moída em pedra para conservar nutrientes e sabor - Trigo duro italiano da Emília-Romanha, com maior teor de proteína do que o trigo mole - Granulometria grossa que confere textura e elasticidade a massas e pastas - Baixo índice glicémico, ideal para dietas equilibradas e controlo de açúcar - Fornece fibra, proteínas e minerais essenciais para uma alimentação saudável - Recomendado para padaria, massas frescas, pizzas e pastelaria artesanal - Processo de produção sustentável: energia renovável e certificação biológica - Embalagem de 1 kg, prática e fácil de armazenar