• Agar Agar em pó, 100% vegetal e natural • Agente gelificante alimentar de origem vegetal, ideal para cozinha e pastelaria • Descoberto no Japão em 1658, amplamente utilizado na gastronomia • Para usar, deve ser incorporado a frio na preparação e levado à ebulição durante cerca de 30 segundos • A gelificação ocorre ao arrefecer a mistura • Perfeito para receitas líquidas ou cremosas, como mousses e sobremesas • Recomenda-se utilizar 2g de agar agar por cada 1/2 litro de preparação • Embalado em saco kraft com fecho hermético para preservar aromas e sabores • Produto apresentado em formato de 100g